Van de westkust, uit een distilleerderij gebouwd in 1798. komt deze sprankelende Single Malt als Mystery Malt. Deze distilleerderij bekend als “Safe Haven” heeft een herkenbare smaak waar vele turfliefhebbers van zullen genieten.  NEUS: Rokerige bessen, een ziltige zeewind, verse mout SMAAK: Ziltige turf, kersen, gezoute vlees AFDRONK: Zeer lang en aangenaam.

In het noord-oosten van Islay staat de distilleerderij Caol Ila. Een robuuste Single Malt, vaak een graag gedronken borrel onder de turf-liefhebbers. Olieachtig, soms zelfs “droppig”. Ons team heeft deze mooie spirit op een 1st fill Madeira vat gelegd.

Bij Turntable Spirits gaan we verder dan de grenzen van de verwachtingen en experimenteren we met de grenzen van smaak en creativiteit om nieuwe wegen in te slaan op het gebied van whisky-uitmuntendheid.

Bourbon Oak , Oloroso Sherry , Damascus oak

Talisker 25 Year is een prachtige limited edition whisky. Deze heerlijke whisky bevat op de neus overheerlijke aroma's van zwarte peper, zeewier en karamel. Op de mond bevat hij een zacht en glad textuur, bijna olie-achtig met een rokerige basis.

A speyside single malt, distilled march 2010 & bottled 2022, matured in american oak with additional aging in a muscat cask.  11 years old Cask no 209

Neus: crème brulée, rijk eikenhout en tonen van het sherry hout. Smaak: bessen en kersen, eikenhout, chocolade en zelfs wat koffie. Finish: rijk met een lange afdronk  

De zevenjarige whisky is flonkerend lichtgoud van kleur. Het geurpallet laat zich omschrijven als: fruitig, waarin abrikoos en citrusfruit onmiskenbaar de boventoon voeren, maar subtiel zijn verweven met vanille, fudge en houttonen.

Neus: een combinatie van appel en “All Spice” met Wine Gums, kaarsvet en wilde heidebloemen. Dan nootmuskaat, zeezout, perzik en verse vanille, Met water meer fruit, maar ook noga en houtsnippers en gedragen leer.

Neus: exotisch geel fruit met daarbij hars en gekneusde dennennaalden, gebakken banaan in vanille met karamel en Werther’s Echte. Smaak: geel en goud fruit met warmere invloeden van karamel en witte chocolade, waarna het dennenbos weer overneemt.