Dit is een zeer uniek! Torabhaig is onafhankelijk alleen nog door de Thomson Bros gebotteld! Een must have voor de fans van deze steeds populairder wordende distillery.  Deze 7 jaar oude single malt Scotch whisky, afkomstig van de Torabhaig distilleerderij op het Isle of Skye, heeft gerijpt in first-fill bourbonvaten.

De whiskey rijpte aanvankelijk zes jaar in ex-bourbonvaten, voordat hij werd overgeheveld naar een speciaal vat van de gerenommeerde Franse Calvados-producent Christian Drouin. Een extra rijping van 12 maanden in vat 90627 zorgde ervoor dat de whiskey de appel-, peer- en kaneelinvloeden van de Calvados perfect combineerde.

Regio: Beieren, Duitsland Type: Single Malt Cask Type: Amerikaans wit eiken, finish in PX sherry vaten. Extra Informatie: Na een rijping van 3-6 jaar in Amerikaans wit eiken wordt de whisky nog voor 9 maanden over gezet op een vat waarin voorheen Pedro Ximènez sherry gerijpt heeft.

Inhoud 6x 25 ml: -Whiskydudes Secret Highland 14 Years Amontillado Cask 54,1% (1 van 134 flessen) -Whiskydudes Girvan 26 Years Single Grain Amontillado Cask 57,6% (1 van 194 flessen) -Whiskydudes Caol Ila 10 Years refill hhd / 2.5 jaar 1st 1981 PX barrique – 55.6% 2025( 1 van 148 flessen) -Whiskydudes Ruadh Maor 11 years & 5 Jaar 2nd Oloroso Hogshead 59.9% (1 van 150 flessen) -Whiskydudes Glen Elgin 12 Years PX Quarter Cask 55% 2024( 1 van 145 flessen) -Whiskydudes The Bastard NO.2 14 Years Macallan Highland Park Glenrothes Madeira Cask 62% 2024( 1 van 303 flessen)  

De Cley Manzanilla heeft gerijpt op vaten waarin eerder Manzanilla sherry heeft gezeten. Manzanilla is een lichte, droge sherry uit het kustplaatsje Sanlúcar de Barrameda in Spanje. Door de zilte zeelucht krijgt deze wijn een subtiele frisse en licht zoute toets, die ook in de whisky terug te proeven is.

De Cley Canasta is gerijpt op Canasta-vaten, afkomstig van een rijke blend van Pedro Ximénez en Oloroso sherry. Canasta is een volle, zoete sherry met tonen van rozijnen, karamel en noten.