Glen Scotia Double Cask

Glen Scotia Double Cask is een prachtige whisky die heeft mogen rijpen in een combinatie van eerste vulling bourbon vaten waarna hij is over gegoten op Pedro Ximenez Sherry vaten. Het is een uitstekend malt whisky en perfect in balans met aroma's en smaken van kruiden, rijpe vruchten en de karakteristieke zee spray ( iets zilttig ) met vanille, hij heeft een heerlijke eiken finisch zo als we vaker tegen komen bij Glen Scotia.

Geschiedenis:

In 1832 werd de Glen Scotia Distilleerderij gebouwd. Deze distilleerderij is dus al ruim 180 jaar open. Campbeltown, waar de distilleerderij staat is een klein plaatsje aan de west kust van Schotland. Bijzonder hieraan is dat het plaatsje wel 3 distilleerderijen kent; Glen Scotia, Springbank en Glengyle. Glen Scotia stond eerst bekend als "Scotia" toen hij werd opgericht in 1837 door Stewart & Galbraith and Company. Zij hebben de distilleerderij voor ongeveer 60 jaar gerund. Duncan MacCallum kocht in 1891 de distilleerderij en zorgde voor de mooie voorgevel.

Het begin van een nieuwe eeuw was een periode van omwentelingen in de whisky industrie in heel Schotland. In de eerste wereldoorlog lag de productie zo goed als stil. Na de eerste wereldoorlog was Glen Scotia voor het eerst in 100 jaar niet in handen van iemand uit Campbeltown, maar werd de distilleerderij gekocht door Loch Lomond Distillery. Op dit moment houden 5 werknemers de distilleerderij draaiende wat het de kleinste distilleerderij in Schotland maakt. Toch produceren ze zo'n 150.000 liter, wat ze dan wel tot één van de productiefste maakt.