Zuidam Korenwijn 5 jaar vatgelagerd 1 Liter

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 1000 ml


Dit is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De mais  geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de lagering in kleine houten vaten.

Dranksoort Jenever
Land Nederland
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 1000 ml
Alcohol 38,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

20,70

Vanaf 12 flessen 19,00 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

A pristine style focused on linden tree, white flowers, lemon pulp, tangerine zest and chalk, showing a somewhat austere profile on the nose. Light-bodied, it shines with fine, lingering bubbles.
15,5
Perswijn
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, peer, limoen, rokerig, kersen. Stevig en droog, fruitig, mild, wel goede zuren.

46,95

Vanaf 12 flessen 43,05 per fles

95
Parker
2023
The Wine Advocate: 95 punten

It's quite linear and with good acidity but ripened thoroughly. This is a small lieu-dit in a cooler place in the village, a place that is harvested later.
95
Vinous
2022
Vinous: 95 punten

The 2022 is broad with firm tannins and dark fruit tones. Compact yet rich (13.5%), it finishes long with hints of hay and layered complexity. Its tight profile conveys character and depth.
94
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 94 punten

A big, bold and intense style of red which also shows the characteristics of the year. Despite the concentration, it is a well balanced Mencía that offers significant complexity.

29,20 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.