Rathfinny Classic Cuvee Brut Sussex Sparkling Engeland

Rathfinny Classic Cuvée Brut is een prachtige huisstijl mousserende wijn van het beroemde landgoed Rathfinny. De wijngaarden liggen op een ideale helling op het zuiden, waar ze beschermd worden tegen de zuidwestelijke wind. De bodems bestaan uit ziltige kleileem en kalk en zijn doorlatend, net zoals de bodems in de Champagne. De druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst en als hele tros geperst in de wijnmakerij. De basiswijn wordt in roestvrijstalen tanks gefermenteerd met geselecteerde gisten. De wijn ondergaat vervolgens een indrukwekkende 30 maanden rijpingstijd in de fles.
 

De smaakbeleving van Rathfinny Classic Cuvee Brut

Wat een geweldige wijn, echt een stukje vakmanschap. Deze mousserende Rathfinny Classic Cuvee Brut verschijnt met een goudgele kleur in het glas. De geur is betoverend met tonen van gember, pruimen en een lichte hint van kaneel. Bij elke slok proef je een rijke smaakbeleving met tonen van abrikoos. Daarbij heeft deze Cuvee Brut een geweldige zuurgraad die de smaakpapillen weet te prikkelen. De afdronk van Rathfinny Classic Cuvée Brut is als een elegante finale.