103,95 per fles
Neus
Een openingsnoot van rijke appel en peer vormt hiervoor de structuur uitgave. Kruidachtig vers fruit begint om zijn weg te vinden terwijl de whisky begint openen. Subtiele tonen van honing en opwarmende kruiden ontwikkelen zich in de loop van de tijd. Turf blijft delicaat op de neus, geeft droogheid aan deze release.
Smaak
De textuur van een langzame destillatie en de invloed van de Cognac-eik zorgt voor een boterachtige smaak textuur die doorloopt. Gedroogde citroen en abrikoos combineren met kaneel en nootmuskaat die worden bij elkaar gehouden door een invloed van geroosterd eiken en zoete turfrook.
Afdronk
De diepte van de smaak die de Cognacvaten hebben gegeven aam de spirit van Kilchoman is ongeëvenaard; droog fruit en marsepein maken plaats voor
gekristalliseerde gember, evenwichtig zoet en kruiden. Aanhoudende turfrook is verlicht door de invloed van citrusolie die zich overal bekend maakt het gehemelte.