Isle of Raasay Distillery Special Release – Sherry Finished 2022 edition 52% 2022

Sherry cask finish Single malt whisky. De jaarlijkse Distillery Special Release is een tastbaar bewijs van de wens van Raasay om de smaak van hun single malt iedere keer iets te verleggen. Op die manier kunt u steeds iets anders proeven dat wordt gemaakt in dezelfde geest, maar dat toch wezenlijk anders smaakt dan de kenmerkende huisstijl.

Deze distillery special release is de eerste sherry cask finished whisky ooit van de Isle of Raasay Distillery. En elke fles in deze oplage heeft een uniek nummer. 

Eerst gerijpt in de sterke fundamenten van onze ex-rye whiskyvaten en gefinished in een combinatie van ex-Pedro Ximénez en Oloroso sherry kwartvaten. Deze whisky heeft hints van peperige kruiden, amandel, noten en zoet fruit. Bloemige noten samen met nootmuskaat en kruidnagel. De  perfecte feestelijke begeleiding.

Rijpingsvat

Type vat: Ex Rye Woodford Reserve US Kentucky Amerikaans Eiken ASB 190
Inhoud: 190 liter
Eiken soort: Quercus Alba Amerikaans eiken

Finish Cask

Type vat: Ex Pedro Ximénez & Ex Oloroso Spanje Jerez Sherry Kwartiervat 125
Inhoud: 125 liter