Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op kleur
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op prijs
Zoek op land
  • meer
Zoek op smaak
Snel kiezen

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Flesinhoud: 375 ml

Proefschrift
Proefschrift:

Chardonnay; mooie kleur, goede expressie van de chardonnay, veel mousse, intens, veel fruit en goede hoge zuren, fijn bittertje, schoon en aangenaam.
91+
Parker
The Wine Advocate: 91+ punten

On the palate, it is medium- to full-bodied, ample and textural, with a charming fruit core enlivened by bright acidity and carried to a chalk-inflected finish.
92
Bettane + Desseauve

52,70 per fles

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut halve fles

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Flesinhoud: 375 ml

WineLife
WineLife: 4,5 sterren

Sem: ‘Eetchampagne! Heel volledig glas met rood fruit, bloedsinaasappel, toast, croissant, klein rijp zoetje mogelijk afkomstig van de reservewijn. Dit past bij een steak en ook bij clafoutis.’
WineLife
WineLife:

Krachtig in geur: toast, taartbodem, rijpe perzik en bosaardbeien. Alles geconcentreerd. Een rosé Champagne om wat vissigs bij te eten, zoals fruits de mer, gerookte zalm of gegrilde tonijn.
17
Perswijn
Perswijn: 17 punten

GEUR mooie combinatie van toast en fijn fruit, rokerig, subtiel, aardbei. SMAAK krachtig en rijk, breed, toast, ook fruit, lengte, fijne mousse.

46,20 per fles

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.

WineLife
WineLife: 4,5 sterren

Sem: ‘Eetchampagne! Heel volledig glas met rood fruit, bloedsinaasappel, toast, croissant, klein rijp zoetje mogelijk afkomstig van de reservewijn. Dit past bij een steak en ook bij clafoutis.’
WineLife
WineLife:

Krachtig in geur: toast, taartbodem, rijpe perzik en bosaardbeien. Alles geconcentreerd. Een rosé Champagne om wat vissigs bij te eten, zoals fruits de mer, gerookte zalm of gegrilde tonijn.
17
Perswijn
Perswijn: 17 punten

GEUR mooie combinatie van toast en fijn fruit, rokerig, subtiel, aardbei. SMAAK krachtig en rijk, breed, toast, ook fruit, lengte, fijne mousse.

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Flesinhoud: 375 ml

WineLife
WineLife:

Er zit een hoop complexiteit in verborgen. Indrukwekkend. Noten, mineralen, fruit, toast, brioche, pistache, amandel. En dan die ragfijne zuren… en dan dat mooie rankje halsje van de fles.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

GEUR fijne toastig, rokerig, hazelnoten, verfijnd. SMAAK vol en krachtig, breed, rijk, spannend, lengte.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

WineLife
WineLife:

Er zit een hoop complexiteit in verborgen. Indrukwekkend. Noten, mineralen, fruit, toast, brioche, pistache, amandel. En dan die ragfijne zuren… en dan dat mooie rankje halsje van de fles.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

GEUR fijne toastig, rokerig, hazelnoten, verfijnd. SMAAK vol en krachtig, breed, rijk, spannend, lengte.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

WineLife
WineLife:

Er zit een hoop complexiteit in verborgen. Indrukwekkend. Noten, mineralen, fruit, toast, brioche, pistache, amandel. En dan die ragfijne zuren… en dan dat mooie rankje halsje van de fles.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

GEUR fijne toastig, rokerig, hazelnoten, verfijnd. SMAAK vol en krachtig, breed, rijk, spannend, lengte.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.

Elvia Cava Semi Seco

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild-zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

Elvia Cava Brut Nature Reserva

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk. Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Elvia Cava Brut Rosé

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

WineLife
WineLife: 3,5 sterren

Sem: ‘Gewoon lekker. Prijs en stijl zijn in lijn. Kwaliteit is heus goed. Je proeft gezond rijp (!) rood fruit, wat toast en het hartige zoet van melasse (= soort stroop). Droog en rond.’

Elvia Cava Brut Ecológico

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig. Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

Elvia Cava Brut

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.

Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

GEUR rokerig, fijn, subtiel, toast, noten. SMAAK droog en stevig, goede zuren, bitter, zachte mousse.

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Moët & Chandon Ice Imperial Rose

Na het gigantische succes van Moet & Chandon's Ice Imperial champagne, één van de grootste champagne innovaties is het nu tijd voor de extra fruitige rosé variant. De Ice Imperial Rose is net als de standaard Ice Imperial ontwikkeld om met ijs te drinken en daarmee net zo verrassend fris en perfect geschikt voor de lekker warme zomerse dagen.

Flesinhoud: 700 ml

Veuve Clicquot Rose

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Sans Année is de rosé expressie van de beroemde klassieker: Veuve Clicquot Yellow Label. Door een extra toefje pinot noir van topklasse heeft deze Rosé Champagne een verrukkelijk accent van rood fruit in parfum en smaak.

Flesinhoud: 700 ml

Even geduld a.u.b.