100 punten James Suckling KLIMAAT & TERROIR: Een koel klimaat met kalkrijke bodems VINIFICATIE: Grand Siècle is een blend van drie uitzonderlijk voortreffelijke vintages ( 2012 gecombineerd met 2008 en 2007) en is gemaakt volgens de Méthode Champenoise met een tweede gisting op fles.

Overduidelijke kenmerken waar Campbeltown bekend om staat: zoutig en complex. Neus: Warme kruiden, zeelucht en Manuka honing. Smaak: Maritiem karakter, zoete vanille en gedroogd eikenhout. Afdronk: De afdronk is subtiel, peperig met zeezout en honing.

Straffe Hendrik Heritage is een exclusief bewaarbier die maar één keer per jaar in een limited edition wordt uitgebracht. Het is een speciale versie van onze gewaardeerde Quadrupel, een donker en intens bier van 11%, die we een jaar lang laten rijpen op eikenhouten vaten.   De selectie vaten van deze 2022 editie is een samenstelling van nieuwe houten vaten met verschillende toasting van zowel Franse als Amerikaanse eik.

In 2015 bouwde The Spirit of Haiti een klein pakhuis in Port-au-Prince om Clairin Traditionnel te laten rijpen op vaten met een hoogwaardige kwaliteit van producenten als Caroni, Hampden Estate, Worthy Park, Bielle, Lustau en Buffalo Trace.

Distilleerderij Roseisle Bottelaar Distilleerderij Botteling Bottelaar serie The Origami Kite - Diageo Special Releases 2023 Gebotteld 28.02.2023 Aangegeven Leeftijd 12 jaar oud Vat type First-Fill Ex-Bourbon & Refill ROSEISLE 12YO - De origamivlieger • Finished in "first fill" bourbon en 'refill' vaten.

1 VAN DE TOPPERS VAN HET POT STILL FESTIVAL

NEUS: Volle, rijke tonen van gedroogd fruit, donkere kersen, vijgen, rode bessen en frambozen en eikenhout. SMAAK: Rijk en fruitig, met sappige kersen, rode bessen, pruimen. Doet denken aan een heerlijke Red Velvet cake.

Neus: Donkerrood fruit als bessen en kersen. Dan fijne kruiden en de geuren van een “Dunnage Warehouse”, Honing met kruidnagel nemen over. Smaak: Op de tong lijkt de whisky eerst vrij zacht, maar het karakter wordt snel duidelijk.

Neus: vers gemaaid gras, verse noten, ananas en kersenlimonadesiroop. Eikenhout is merkbaar. Smaak: doen aan kerst denken met Cadbury melkchocolade, karamel, mokka en oploskoffie. Finish: nu komen de kruiden meer naar boven met gekuild gras en nog meer chocolade.

Smaakvolle, droge witte wijn uit Zuid-Afrika met een krachtig en fruitig aroma. De frisse, evenwichtige smaak combineert heel goed met frisse (vis)salades of gebakken vis.