The Glenlivet Spectra is een selectie van drie mysterieuze single malts, elk een herinterpretatie van de soepele & fruitige huisstijl van The Glenlivet whisky. The Glenlivet Spectra is een release zonder proefnotities, leeftijd of vatinformatie en zal al je zintuigen uitdagen. Deze bijzondere proefervaring komt tot leven via digitale activatie.

Dit is een klassiek op bourbonvat gerijpte Ben Nevis, maar met een uitgesproken zomerse stijl. De spirit werd op 19 december 2012 gedistilleerd en in het vat afgevuld. Hij werd op 20 augustus gebotteld op een leeftijd van 8 jaar, maar we kunnen zeggen dat hij bijna 9 jaar oud is.

Alweer de derde botteling in de Whisky Trinity Exclusive! Deze Caol Ila is in 2011 gedistilleerd en in 2021 gebotteld door The Single Malts of Scotland. 700ml / 48% abv ------------------------------- Samen met onze collega's Van der Heijden en Verhaar vormen wij 'The Whisky Trinity Exclusive'.

Gelijk bij het inschenken is het duidelijk, dit is een donkere, rijke whisky. De whisky heeft de typische tonen die je verwacht van een whisky die 22 jaar in een oud oloroso sherry vat gerijpt heeft.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Nose: quite a few classic markers, like leafy notes, green tobacco, hummus and plenty of roasted nuts. Some earthy notes and pumpernickel. Plain malt. Herbal tea. A specific style of sherry, fairly thin with hardly any fruits.

De wijn heeft aroma's van gouden appeltjes en bosvruchten, meest framboos. Zacht, fris en levendig met een intense bloemensmaak. Optimaal als aperitief. Gaat goed samen met lichte appetizers, voorgerechten en vis.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

New make whisky made at the Mars Shinshu Distillery was transported all the way to the Mars tsunuki distillery in kagoshima for storage. Made with shinshu's distilling equipment and aged in the warmer region.

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

Krachtige, volle rode Port met een intense geur van jammy fruit (pruim, kers), rokerig eiken, gebrande noten en peper. Krachtig en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en soepele tannine.