Franse rode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak is fris, soepel, evenwichtig en aromatisch. Erg lekker bij koude en warme vleesschotels.

Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk.  die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.

Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.

Een Speyside single malt gedistilleerd in augustus 2015 en gebotteld in 2025. Rijping op Amerikaans eikenhout, vatnummer 324, gedurende meer dan 9 lange jaren. Met een additionele rijping op een Amontillado Sherry vat.

De eerste Cadenhead’s Enigma-botteling van deze onbekende Highland-distilleerderij, deze 40 jaar oude whisky is volledig gerijpt in bourbonvaten. Het is echte old-school whisky, ons proefpanel merkte tonen van brandewijn, gegrilde ananas, vanille-ijs en Serranoham.

Tomatin Distillery, gelegen in de Highland-stad Inverness, werd in 1897 opgericht en heeft sinds de opening verschillende ups en downs meegemaakt. Deze Highland-dram, die in 2020 opnieuw werd overgeheveld naar Manzanilla-hogsheads, vertoont fruitige en hartige tonen van stroopwafels, sinaasappelschil, kamillethee, zout brood en cola.

Een Highland Single Malt gedistilleerd in juni 2016 en gebotteld in 2025. Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, vatnummer 3699, voor meer dan negen lange jaren. Met additionele rijping in een Marsala zoete wijn vat.

De Craigellachie Distillery, gelegen in het gelijknamige dorp, werd in 1891 opgericht door Craigellachie Distillery Co. Ltd., een groep blenders en handelaren onder leiding van Alexander Edward. Volledig gerijpt in refill Oloroso-hogsheads, is deze whisky zoet en fruitig met hartige tonen.

De tweede Cadenhead’s Enigma-botteling van deze distilleerderij op het eiland Orkney, deze whisky is volledig gerijpt in bourbonvaten. Zoete en fruitige tonen van tropische fruitsalade, zanddeeg, siroop en rijpe bananen kwamen naar voren.

Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.

Aromatische en fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn van de bijzondere bukettraubedruif. Vanwege de lichtzoete smaak past deze wijn heel goed bij kruidige gerechten, zoals curry's of kipschotels.

Grenache Noir, Mourvèdre De wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!