Neus: zeer lichte rook met een overheerlijk Citrusrandje. Smaak: fris met tonen van gember, kruidige vanille en ananas. De zachte fruitige rook komt er weer doorheen. Een heerlijke combinatie. Afdronk: langdurige afdronk waarin de smaken van hierboven versterkt in terugkomen.

Bourgondische stijl Chardonnay uit Nieuw-Zeeland. Intens van geur met tonen van rijpe perzik, citrus en vanille. De smaak is vol, sappig en opwekkend met nuances van rijp geel fruit. Heerlijk om zo te drinken, of bijvoorbeeld te serveren bij verfijnde visgerechten.

Droge witte wijn met een jeugdig en geurig aroma van groene appel, peer en florale nuances. Heerlijk bij vele koude of warme voorgerechten met vis of bij rijke salades.

Morrison Scotch Whisky Distillers investeert buitengewoon veel in het rijpingsproces van Mac-Talla Islay Single Malt. Deze Mac-Talla Virgin Oak is gerijpt in voormalige bourbon barrels en nieuwe barrels van Amerikaans eikenhout die een “#4 Char” hebben ondergaan bij Kelvin Cooperage in Kentucky USA.

Old Perth 2009 is samen gesteld uit whisky’s die gerijpt zijn in één Second Fill Oloroso Sherry Butt, 1 First Fill Oloroso Hogshead en 1 First Fill PX hogshead. Deze 3 vaten hebben 1.482 flessen opgeleverd die gevuld zijn met een buitengewoon rijke en complexe whisky.

Heel herkenbare, zijdezachte Rioja, met een prachtige balans tussen frisheid en zachtheid. Heerlijk bij vele gekruide gerechten, zowel van gevogelte als vlees. Ook lekker bij pittige voorgerechten.

Dieprode wijn met een pure geurexpressie van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en intens van smaak, maar blijft elegant met zondoorstoofd fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.

Aromatische, droge witte wijn met tonen van bloesem, granny smith, peer en meloen. Toegankelijke, ranke stijl met rijp wit fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Verkwikkend wit om solo te drinken, bij de borrel of bij lichte gerechten.

De Ben Nevis distilleerderij staat aan de voet van de berg waaraan het zijn naam heeft te danken, opgericht in 1825 door John McDonald. Het testpanel van Cadenhead’s identificeerde tonen van apfelstrudel, poedersuiker, kruisbessen en gerstesuiker in deze 11 jaar oude dram van de Highland-distilleerderij.