Kleur: Walnoot, rijke mahonie. Neus: Kaneelappel, heidehoning en vijgensiroop, met lichte tonen van stroop, mokka en karamel. Smaak: Boomgaardfruit, honingraat en strooptaart. Afdronk: Bramen, ananas en Schwarzwälder kersentaart.

De nieuwste Night on Earth viert het nieuwe jaar en de reizen die we maken om dan samen te zijn met onze dierbaren. De uitmonstering ontstond uit een samenwerking met de Chinese multi-media kunstenares Nini Sum.

Cask: 22/037 528 bottles 63.4% Refill sherry puncheon Cask no 900365

Nose:  Hot apple cider, smoky ginger green tea & marshmallows Palate:  all spice in black coffee & charred wood Finish: Long, damp leaves, sweet ash smoke & burnt porridge

SERGE VALENTIN (87) Colour: deep gold. Nose: flinty, earthy and gamey in profile. Lots of impressions of gun metal, toolbox rags, copper coins, natural tar and wee animalistic aspects.

Boeket: Volle zoete wilde bessen en rijpe kersen combineren met geroosterde amandelen en hazelnoten en een vleugje pittige tabak. Smaak: Rond en intens met tonen van pure chocolade, sappige pruimen en dadels.

Glenlossie 12 Years 43% Auchentoshan 12 Years 48% Benrinnes 11 Years 48% Ben Nevis 6 Years 57.1% Caol ila 10 Years 48% Bunnahabhain 7 Years 64.1%

NEUS: (Donker) Paars fruit, Overrijpe Aardbeien, Tonen van Armagnac SMAAK: Rood Fruit, Zoete Drop, Winegums, Bruine Suiker, Zoet Kruidig en Sprekend.  AFDRONK: Verwarmend, Kersenbitters, Winegums, Kruidige Port

Talisker Wilder Seas rijpt in een combinatie van Amerikaans en Europees eikenhout voor meerdere jaren om daarna een finish in ex-XO cognacvaten te verkrijgen. Hiermee is dit een primeur voor de Talisker distilleerderij doordat zij nog niet eerder deze cognacvaten hebben gebruikt om hun maritieme whisky in te finishen.

Tonen van fruit en mout zijn te herkennen met hieromheen hints van zout, pekel, krijt, tabak en rook. Romige, zoete smaken gaan over in maritieme, rokerige lagen met een hint van fruit die dit aanvult.

Coopers Choice Highland Park Heather Smoke PX Finish

Neus Een openingsnoot van rijke appel en peer vormt hiervoor de structuur uitgave. Kruidachtig vers fruit begint om zijn weg te vinden terwijl de whisky begint openen. Subtiele tonen van honing en opwarmende kruiden ontwikkelen zich in de loop van de tijd.

Neus: een neusprikkel leidt naar veel geur en karakter. Eerst spearmint en munt met een kampvuur op een winderig strand met gezouten pindakaas roomijs, zwetend leer, zon gedroogde tomaten en noten overgoten met koffie met melk.