Hello! What do we have here!!? A beautiful 28 Year old single grain from the North British Distillery. This baby spent its total life span in het same cask, so this is a true single cask.

Aged Grains, There are only few things that can make us happier. This 36 Years old invergordon finished her journeyon a very active tawny port cask. Unmistakable a grain, and a perfect grain that is.

Bottelaar Distilleerderij Botteling Bottelaar serie Time Re:Imagined Suspended Time Gebotteld 2022 Aangegeven Leeftijd 30 jaar oud Vat type American and European oak barrels

Markante Franse rosé met een fraai aroma van rijpe vruchten en een volle, zachte smaak. Erg lekker bij koude voorgerechten, frisse salades en lichte gerechten van de grill.

Hinotori betekent “Phoenix” in het Japans. Het wordt gedistilleerd door de kleine distilleerderij met dezelfde naam “Hinotori“, opgericht in 1949, die na een stopzetting van de productie uit zijn as herrijst.

limited edition!

Neus: fruitige tonen van lychee, mango en banaan komen samen met kruidige malt tonen welke het aroma diepte geven. Smaak: zoete vanille van de bourbon vaten wordt opgevolgd door sappige, florale en kruidige tonen van het Moscatel vat.

NEUS: heel verfijnd en elegant! Lichte hint van fruit en noten met een vleugje subtiele rook van spek, daarna fudge en zoete spekjes. SMAAK: krachtiger dan de geur doet vermoeden.

Neus: eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen. Gepoetste leren schoenen en zelfs vers gemalen peper. Smaak: ook op de tong eerst veel fruit, waarna vers gebrande noten, eikenhout, donkerrood fruit(siroop) overgaan in donkerder leer en eikenhout.

Frissappige droge witte wijn met geuren van van rijp tropischfruit. De levendige, doordrinkbare smaak heeft een aromatische verfijnde afdronk. Erg lekker bij (Aziatische) gerechten met vis, schaal- en scheldieren, of als aperitief.

Lichtvoetige, verfrissende witte wijn met een subtiele geur van peer, perzik, meloen en toast. Toegankelijke, ranke stijl met knisperend frisse zuren in de smaak. De afdronk is fruitig en elegant.

Bottled: 29/07/2022 613 bottles Cask nummer: 553 Type: Sherry Cask 60.3%

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.