Uit de Benchmark serie van Murray McDavid: Linkwood 2012, 9 jaar oud. Na de rijping in Bourbon Hogsheads, heeft deze Linkwood 3 jaar gerijpt in een first fill Oloroso Sherry Hogshead.

Uit de Benchmark serie van Murray McDavid: Bunnahabhain, 13 jaar oud. Deze unpeated Islay Whisky heeft een zeer bijzondere narijping gehad. Er is gebruik gemaakt van wijnvaten van het prestigieuze Chateau Margaux.

De geur is aromatisch en levendig met rijke tonen van vanille, kruidnagel kruidnagel, chai thee, aardse tonen, mout en gerst. In de smaak kun je hints van onder andere haver en toffee tegenkomen met hieromheen lagen van kruiden en een vleugje eikenhout.

Deze uitgestelde release stond natuurlijk vorig jaar al op de planning, maar is eind 2022 dan toch eindelijk hier! Deze expressie is gemaakt met hetzelfde vatting recept als de “gewone” Machir Bay Botteling.

Neus: Bijenhoning met kandijsuiker en vers gebakken pannenkoeken met stroop en appel. Smaak: Het mondgevoel is vol en geeft smaken van butterscotch, limoen, warme honing met chocolade. Een heerlijke zoete whisky van grootse kwaliteit.

Basterdsuiker, cederhoutkaarsen, zoete tabak en rokerige kruidnagel

Glen Scotia komt jaarlijks met de Seasonal Release welke ideaal is voor onder de kerstboom! Deze 12 jaar oude unpeated spirit heeft gerijpt op first fill bourbon waarna het levenswater een finish van 12 maanden in Amontillado Sherry Casks heeft gehad.

The Ultimate Selection Bottled at 60,1% #3355 leverbaar vanaf 8 Februari

Bruichladdich Octomore 13.3 single malt whisky. In de geur heeft het mooie rook aroma’s en mout suiker. Daarna komt er wat fruit als abrikoos naar voren samen met iets bloemigs en zoets van gemberkoekjes.

Singleton 25 Years Trinity Cask Harmony is een amberkleurige single malt whisky afkomstig uit Schotland. Voor deze variant zijn eigen whisky's die voor vijfentwintig jaar lang op Europees eik en refill ex-bourbon vaten hebben gelegen samengebracht op Amerikaans eikenhouten vaten.