In de streek waar de rivier de Lossie het maltwhisky stadje Elgin binnenstroomt, bevinden zich binnen een straal van enkele kilometers niet minder dan acht distilleerderijen. De Glen Elgin distilleerderij lag vroeger aan de spoorlijn die tussen de plaatsen Rothes en Elgin liep.

Kleur: goud geel. Neus: drogend, complexe zachte smaak, iets zoetig met tonen van sherry en hazelnoot. Smaak: licht tot medium, aanzet wat zoetig, daarna aroma's van vanille (sherry) en noten en een drogende verwarmende afdronk met kruidige accenten

Dit is de jongste van drie nieuwe Craigellachie bottelingen, de eerste onder eigenaar John Dewar & Sons. Waar de trend in Schotland is om No Age Statement whisky's te bottelen, maakt Dewar een heel ander statement.

Een goed bewaakt geheim, het recept voor de succesvolle Clynelish 14 Year is onbekend maar de smaken en aroma's zijn bij velen bekend, en bij de concurrentie berucht. Een robuust en uniek karakter van topkwaliteit met een rijk smakenpalet en rokerige tonen.

Our storied malt whisky The Spice Tree is made from Highland malt whiskies which we age in custom-made casks fitted with new French oak heads. We source this oak from a mill in the Vosges which produces some of the highest quality cooperage oak for winemakers.

The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten.

Echt een lekkere whisky. Meer dan ik ervan verwacht had. Subtiel, krachtig, complex en een soort "ahhhhhh" gevoel na een paar slokken. Blijft langere tijd je smaakpapillen strelen.

Longrow Peated is de opvolger van de Longrow CV. Neus: Zoutig en rokerig. Smaak: begint licht, tonen van appel, lichte rabarber en een overgang naar rook. Afdronk: de waargenomen geuren komen terug op het einde.

Lagavulin 16 Year is een heerlijke whisky met een echte Islay-maltsmaak. Hij is zeer krachtig in geur en heeft een uitgesproken turfsmaak  met een zoete ondertoon. Een perfecte malt voor na het eten.

Schotse whisky, een eeuwenoud en uniek product. De naam "whisky" is een afgeleide van het Gallische woord "uisge beatha" (spreek uit: uskweba), ofwel: levenswater. De karakteristieke smaak van Schotse whisky is afhankelijke van vele factoren, zoals het klimaat, graan, zuiver water, Schotse turf en de frisse koele wind.

Neus: Geuren van een jonge whisky. Veel turf en rook met typische eiland aroma's als zeewier, gras en zeezout.  Smaak: Door de leeftijd van de whisky duidelijk moutige tonen maar ook veel turf en rook met onderliggend wat fruitige en kruidige tonen.

Ileach Malt Cask Strength Rijk, zoet en vet. Rookachtig met mariene noten. Deze sterke en gebottelde op cask strength single malt is afkomstig van het eiland Islay. Hij draagt ook bij Ileach de naam van de lokale bevolking.

De Mortlach 12 years old The Wee Witchie is een 12 jaar oude Speyside single malt van de Mortlach distilleerderij. Deze Mortlach heeft gerijpt in European en American oak ex-sherry en ex-bourbon barrels en is gebotteld op 43,4%.

Een romige en zachte whisky met een floraal en kruidig smakenpalet omringd door intrigerende aroma’s die tot de verbeelding spreken. Een whisky die voor 15 jaar heeft gerijpt op bourbon en Olorossy sherryvaten om smaken en aroma’s volledig te laten ontwikkelen, een diep en krachtig distillaat is het resultaat.