Schotland

Vernoemd naar het beroemde, donkere en peaty meer waar onze distillery over uitkijkt. De gelimiteerde jaarlijkse uitgave van de Loch Gorm is de enige reguliere expressie die zijn volledige rijping heeft gehad op Oloroso Sherry vaten.  23 Sherry Oloroso Butts – 50 PPM Heavily peated Non chill filtered & No colour added

De Kilchoman European Tour 2024 batch strength is een bijzondere whisky. Ieder jaar gaan de medewerkers van Kilchoman op pad door heel Europa (24 landen) om hun whisky’s te promoten en tussen de 10e en de 13e van mei hebben zij ons verblijd door op vier locaties een proeverij te verzorgen.

"Het afwerken van deze eerbiedwaardige single malt in prestigieuze Margaux-wijnvaten was een spannende reis vol risico en gevaar. Na vier jaar in Frans eikenhout is nu het moment aangebroken waarop de balans tussen het hout en de drank het meest harmonieus is - een chique, volwassen dram echt waardig aan onze prestigieuze Mission Gold."  

De tweede Samenwerking is een feit! Een botteling samen met Dingle uit Ierland. 41% Dingle Single Pot Still Oloroso Hogshead 29% Balmenach 1st fill PX Puncheons 12% Blair Athol 1st Rye Barrels 18% Loch Lomond grain in 1st fill bourbon vaten

Deze vijfde editie van Scallywag's jaarlijkse Winter Series komt met een zeer opvallende finish, namelijk op Spaanse ‘Orange Wine Casks’, ook wel bekend als ‘Vino de naranja’. Dit is een Spaanse witte wijn waar middels maceratie sinaasappelschillen worden toegevoegd.