Daniel Fries Mosel Riesling Trocken 2024

Het witte visitekaartje van Daniel Fries

Kennismaken met jong en aanstormend Duits wijntalent? Probeer dan het witte visitekaartje van Daniel Fries. Daniel studeerde af in Geisenheim, leerde de fijne kneepjes van het vak in de Pfalz, Rheinhessen, Baden, Oregon en de Bourgogne en maakt wijnen onder zijn eigen label op het ouderlijke Weingut Fries in Winningen.

Winningen bevindt zich in het meest noordelijke deel van de Mosel, de Terrassenmosel. Zoals de naam al doet vermoeden, is de wijnbouw hier extreem. Steile hellingen langs de Moselrivier, aangeplant in terrassen en nauwelijks machinaal te bewerken.

De rieslingdruiven voor de Gutswein plukt Daniel met de hand van percelen aangeplant op iets rijkere bodems met leisteen, zand en klei. Na de persing vergisten de druiven voor de helft in grote vaten van Duits eikenhout en voor de helft in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt zes maanden.

Het resultaat is een heerlijke en verleidelijke droge Riesling, die beduidend voller en rijper smaakt dan veel soortgenoten uit de Mosel. Hij is heerlijk aromatisch, met rijp geel fruit en een sappige, weelderige smaak. Lekker zo, maar zeker ook een waardige tafelgenoot.