Opwekkende, sappige Albariño

  • Uit de Galicische Rías Baixas
  • Heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren
  • Geschikt voor vegans

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Perzik, ananas, zuiver, peper, sappig, fruitig, zoetzuur
Por Favor
2022
Por Favor Spanje:

Deze Albariño is een echte zomerfavoriet: hij is ideaal voor de borrel, als aperitief, bij frisse salades en bij zo’n beetje alles wat vers uit de zee komt.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Meloen, appel, kruisbes, sappig, zoetzuur, jong

De koele, noordwestelijke Spaanse streek Galicië staat garant voor knisperend frisse, fruitige en elegante wijnen. Bijvoorbeeld deze heerlijke Albariño uit Rías Baixas.

Hij wordt gemaakt door Manuel Mendez, van het sympathieke familiewijngoed Pazo do Mar. Deze bodega heeft z’n wijngaarden verder landinwaarts liggen, waardoor de Atlantische invloed minder is en de druiven net even wat rijper kunnen worden dan dichter bij de kust.

Manuel oogst zijn albariño met de hand. Een deel van de druiven komt uit Rías Baixas-subregio Condado do Tea. Na de oogst volgt een korte schilinweking en worden de druiven ontsteeld en geperst. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten, in roestvrijstalen tanks. Voor de botteling rijpt de wijn nog enige tijd op de gisten.

Het geeft een smaakvolle witte wijn met tonen van citrus, abrikoos, witte bloemen en een zilte toets. Drink ‘m bij voorkeur zoals de locals doen: in combinatie met alles wat vers uit de zee komt.

Cantos No Luar Rías Baixas Albariño

Proefnotitie

Frisse, sappige droge witte wijn met een stuivend aroma van rijpe peren en citrusfruit. De smaakstructuur heeft een fris zuur en eindigt aromatisch.

Drinken bij

Goed te combineren met vele visgerechten, paëlla en pastaschotels met vis of kip.

Houdbaarheid

Nu prima op dronk, goed houdbaar tot 3 jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Bodega Pazo das Tapias
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Albariño
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodega Pazo das Tapias

Een van de vele heerlijkheden die Spanje te bieden heeft, is de witte druif albariño. In Rías Baixas in Galicië (Noordwest-Spanje), maakt de wijnfamilie Mendez er lekker aromatische, elegante en sappige wijnen van. De familie kocht in 2002 een wijngaard in Monterrei met de naam Torre do Olivar, wat de start was van hun wijngoed Pazo das Tapias, dat inmiddels 18 hectare wijngaarden omvat. Die liggen op 150 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem van leisteen en graniet.

Galicië is een bijzondere streek met een heel eigen klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het regent er veel en het is er naar verhouding koel. Het vereist dus de nodige kundigheid van een wijnboer om ervoor te zorgen dat de druiven goed belucht worden en voldoende zonlicht vangen. Manuel Mendez doet dat door de druivenstokken op een specifieke wijze te snoeien en op te binden. Bovendien liggen zijn wijngaarden een kilometer of 60 landinwaarts, zodat de druiven wat meer warmte krijgen.

De familie Mendez wil de tradities van de streek waar ze wijn maakt graag behouden, maar maakt ook gebruik van moderne oenologische kennis. Het gaat immers om de kwaliteit van de wijn: bij Pazo das Tapias willen ze dat die elk jaar optimaal is.

Luis Anxo Rodríguez Ribeiro Viña de Martin Os Pasás 2019

  • Prachtige witte Ribeiro
  • Van expert Luis Anxo
93
Parker
2019
The Wine Advocate: 93 punten

The beautiful white 2019 Viña de Martín Os Pasás shows a textbook Ribeiro profile of moss and river stones with a touch of honey and pollen, through a blend of Treixadura, Albariño, Lado and Torrontés

25,80 per fles

Beperkt beschikbaar
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Fris, bloemig, peer, citrusfruit, anijs, heel fris, fruitig, goede zuren, jong
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Fris, dennennaalden, citrus, appel, sappig, zoutig, goed fris, jong
Por Favor
2020
Por Favor Spanje:

Een authentieke en bijzonder plezierige witte wijn, die zich heerlijk als aperitief of bij diverse verse vangsten uit de zee laat drinken.

15,90 per fles

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Open, citrus, grapefruit, perzik, vulling, sap, mild zuur, zuiver, fijn bittertje

15,40 per fles

Even geduld a.u.b.