Aanbiedingen

Pedro Ximénez and Oloroso Sherry casks

Op-en-top Beaujolais, met de krachtige geur van vers rood fruit zoals kersen en bramen. De smaak is vol, evenwichtig, fris en elegant en past prima bij gevogelte, pastagerechten of rundvlees.

Wolfburn Cask Strength edition 2023

De 13e editie is de eerste uitgave sinds 2019 waarbij Kilchomen er voor heeft gekozen om enkel gebruik te maken van bourbon vaten. De 44 vaten die zijn uitgekozen voor deze botteling bestaan met name uit “verse” vaten.

Oloroso Sherry and Bourbon Cask Ook als sample verkrijgbaar!

Port Charlotte Islay Barley 2013 wordt samengesteld uit een mix aan vaten die in alle rust liggen te rijpen in de pakhuizen van de Bruichladdich distilleerderij. Het overgrote deel van de distillaten die gebruikt zijn, rijpt 7 jaar lang in ex-Amerikaans eikenhout.

Neus: zeezout met gebrande sinaasappelschil en pure chocolade. Smaak: eikenhout combineert met een vleugje rook. Donkere chocolade met zeezout. Finish: afdronk.is lang

Neus: een overdaad aan bloeiende bloesem met diep rood fruit, dadels en dikke marmelade. Smaak: ook hier veel ingelegd fruit met rode peperkorrels, witte kruiden, waarna warm eikenhout en munt over nemen.

Neus: geel en oranje fruit wat combineert met vanilleroom en licht eikenhout. Smaak: witte en bruine kruiden tussen het fruit, wat dennennaalden en een spoortje koud vlees. Finish: zacht, maar ook rijk en kruidig met een bevredigend einde.