Een prachtige ‘sherried’ uitgave van The ONE van The Lakes Distillery, die een finish heeft gehad in een combinatie van first-fill Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten, met een overvloed aan tonen van gedroogd fruit, met een goede nadruk op pittig Spaans eikenhout.

Van de fantastische Lakes Distillery komt deze blend, een huwelijk van The Lakes single malt en geselecteerde graan- en malt whisky’s uit Schotland. De whisky werd nagerijpt in ex- Tawny & ex-Ruby Portvaten.

Deze karakteristieken vormen een perfecte basis voor deze uitzonderlijke Kavalan single cask met zijn 8 jaar lange rijping op een bourbonvat. Het romige en tropische wordt uitstekend vergezeld door de zachte tonen van vanille en kokos van het bourbonvat.

Een uitzonderlijke afleiding van onze door sherry geleide kenmerkende stijl, Iris onthult de wereld in een ander licht. Een prismatisch spel van kleuren, geuren en smaken, alles draait op volle toeren en het alledaagse verandert plotseling in een levendige multizintuiglijke explosie van plezier.

NEUS: heel verfijnd en elegant! Lichte hint van fruit en noten met een vleugje subtiele rook van spek, daarna fudge en zoete spekjes. SMAAK: krachtiger dan de geur doet vermoeden.

Deze milde whisky vindt zijn oorsprong in 1826 en staat bekend om zijn rijping in sherry vaten. Hij is zacht en zoet van smaak mede door de rijping in Spaanse Pedro Ximinez en Oloroso sherry vaten.

Distilled at Tomatin distillery aged 21 years distilled 1999 bottled 2020 matured in a hogshead 311 bottles only

De 9e uitgave in de Penderyn's Icon of Wales Edition-whisky reeks heet The Headliner. De enige premier van Wales, David Lloyd George (1863-1945), was een sociale hervormer en richtte per ongeluk de premium whisky-industrie op.

Basterdsuiker, cederhoutkaarsen, zoete tabak en rokerige kruidnagel

Kleur: Amber Geur: In de neus ruik je wat tonen van rijke vanille, karamel en een frisse zee invloeden.  Smaak: Een mondvullende smaak van rood fruit, vanille en kruidige volle sherrytonen.

The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten.