Milddroge, mousserende witte wijn uit Noord-Italië met een frisse, zachte smaak en de geur van licht fruit. Uitstekend als aperitief of in combinatie met kleine hapjes.

Volrode mediterrane wijn; kruidig en fruitig aroma met nuances van bramen en wat leer. De smaak is vol en evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk met milde tannine. Prima wijn bij pittig gekruide schotels of stoofgerechten.

Blackadder Raw Cask Statement Tobermory ( Ledaig ) 25 Years Editon no 59 This Highland single malt whisky was drawn at cask strenth from single hogshead no: 800034 Distilled in 1997 and bottled December 2022 208 bottles

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

Smaak: Een zoete opening van de geuren met een complete fruitsalade, met melkchocolade, vers gebakken brood, warm eikenhout en een spoor van truffel. Smaak: Op de tong eerst zoeter met speculaaskruiden en zelfs wat kristalsuiker, waarna het eikenhout meer invloed krijgt.

Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.

Neus: Banaan met vers gemaaid gras en veel vanille zoete tonen. Smaak: Op de tong vechten citroen, vanille, zwarte peper, rozemarijn en speculaaskruiden om voorrang. Afdronk: zacht (vergeet niet wat water toe te voegen) en zoet.   

turf, maar dan van het vaste land van Schotland. Aardetonen met gekuild gras gaan over in dennennaalden, kamperfoelie, pepermunt en vriendelijke turfrook. Smaken van houtskool, donkere rook, eikenhout combineren mooi met veel (donker)rood fruit.

Neus een salade van geel fruit  Smaak: ook hier het gele fruit met eikenkruiden, munt, zilte zee invloeden en kruidkoek. Finish: vol en stevig met meer zilte invloeden.

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

turf met een prachtige eenheid van zoet fruit, pittige rook en bedekkende kruiden. Later nemen de zilte invloeden iets meer de overhand, waarna in de afdronk het fruit weer heerlijk warm wordt van de turf.