Proefnotitie Compass Box Flaming Heart NEUS  Expressief en dynamisch. Overdriven rook, turf en schelpen. Sigarenwikkel. Gekonfijte gember en a heerlijke meatyness. MOND Olieachtige start in combinatie met zoete eik.

ARDBEG - BOWMORE - CAOL ILA - PORT ELLEN

Distilled at Bunnahabhain distillery Heavily Peated agend 11 Years  Distilled 2010 Bottled 2022 matured in a refill sherry butt 238 bottles

Distillet at A Secret Islay Distillery Aged 31 Years Distilled 1990 bottled 2022 matured in a hogshead 252 bottles

Distilled at Bruichladdich distillery aged 12 years distilled 2010 bottled 2022 matured in a ex rivesaltes barrique 255 bottles

Distilled at Ledaig aged 10 Years distilled 2011 bottled 2022 matured in a refill sherry butt 361 bottles

Finish: Rivesaltes Cask No: 54914 Bottled: 02/2022 Alc: 54.4% 20 Years

Neus: florale geuren meegegeven met verse roomboterwafels en een snufje eikenhout. Smaak: Het mondgevoel is soepel en romig met Toblerone in de zon, rijpe pruimen, geroosterde hazelnoten en zoute drop.

Distilled: 05/10/2006 Cask: Oloroso Sherry Octave Cask ref No: 022043 Bottles: 43

Distilled: 29/09/2011 Cask: Oloroso Sherry Octave Cask: 022045 Bottles: 74

Karaktervol sherry type wijn met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Droge, delicate sherry getypeerde Fino. Ziltig en enigszins floraal in geur. Pittig, verfrissende smaak. Perfect als aperitief, bij tapas, sushi en Hollandse Nieuwe.