Laphroaig Quarter Cask is een single malt whisky van het afgelegen eiland Islay. Doordat de kleinere Quarter Casks (125 liter) een ruwe 30% meer houtcontact verzorgen ten opzichte van de standaardvaten, wordt het rijpingsproces een stuk intensiever.

Isle of Arran Distillers is een van de nog weinig overgebleven onafhankelijke distilleerderijen. In de 19e eeuw waren er zo'n vijftig distilleerderijen actief, waarvan de meeste zelfs illegale stokerijen waren.

De Caribbean Cask expressie heeft 14 jaar gerijpt in traditioneel eiken whiskyvaten en is gefinished in vaten die voorheen rum bevatten. Om de ideale finish te creëren heeft Malt Master David Stewart een blend gemaakt van West Indian rums.

Deze nieuwe whisky van A.D. Rattray is anders dan hun meeste bottelingen geen single cask. Het is wel een gelimiteerde botteling. De whisky, zonder age statement, is afkomstig van een distilleerderij op Islay.

Our storied malt whisky The Spice Tree is made from Highland malt whiskies which we age in custom-made casks fitted with new French oak heads. We source this oak from a mill in the Vosges which produces some of the highest quality cooperage oak for winemakers.

The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten.

SLECHTS ENKELE VERKRIJGBAAR

De bekendste likeur uit Portugal ! Licor Beiräo Portugese die gebaseerd is op een eeuwenoud recept van plantenextracten en aromatische zaden. De meest populaire likeur van Portugal en heeft ook al verschillende prijzen in de wacht mogen slepen.

Redbreast 12 Year is een 12 jaar oude, heerlijke Ierse whisky. Deze whisky heeft een mooie amber kleur en op de neus heeft hij tonen van eucalyptus, zwarte bessen, kokosnoot en zacht fruit met sherry.

Kleur: vol goud. Neus: een explosie van fruit, vijgen, dadels, rijpe banaan, rozijnen (sultanes), rode appel en limoen. Dan tonen van specerijen, die fraai combineren met de zoete vanille en pijnbomen aroma’s.

LIMITED EDITION