Op dit Oostenrijkse familiewijngoed in het dorpje Rossatz in de Wachau wordt al sinds 1898 wijn gemaakt. De jonge en gedreven wijnmaker Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie en is sinds hij het stokje in 2015 van zijn vader overnam – op zijn eigen rustige en bescheiden manier - hard bezig het wijngoed naar de top te navigeren.

Bleekgele wijn met een expressieve geur van rode appel, limoen en witte bloemen. Lichtvoetige en puristische stijl met levendig frisse grapefruitzuren. De finale is vol, mooi droog en enorm verfijnd..

Smaakomschrijving Neus: Gelaagde aroma's van zachte kampvuurrook, zeewier en zilte zeelucht worden gevolgd door citroenschil, rijpe perzik en vanille. Daarachter ontvouwen zich tonen van bijenwas, leer, gerookte amandelen, eucalyptus en een subtiele medicinale toets van jodium en teer.

Smaakomschrijving Neus: Vol en verleidelijk met aroma's van rozijnen, gedroogde vijgen en dadels. Tonen van sinaasappelschil, melkchocolade en toffee worden aangevuld met geroosterde hazelnoten, kaneel en een vleugje espresso.

De Morrison familie was in vroeger tijden eigenaar van o.a. de Bowmore distilleerderij op Islay en de Glengarioch Distillery in de Speyside. De huidige generatie van de familie Morrison is al langere tijd bekend als onafhankelijke bottelaar van o.a.

Neus: Honing, Vanille, tropisch steenfruit, subtiele maritieme mineraliteit. Smaak: Romig en vol, met citrus tonen, honing, vanille, lichte kruiden en eikenhout. Afrdonk: Lang en elegant met zachte kruidigheid.