Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.

Neus: Intense turfrook en zeewier, met zoete Sherry-tonen van rozijnen en vijgen. De PX octave voegt fruitige diepte toe, met hints van donkere chocolade en een vleugje kruiden. Smaak: Vol en rokerig, met typische Caol Ila-turf die zich vermengt met de zoetheid van PX Sherry.

Smaakomschrijving Neus: Vol en uitnodigend met aroma's van rozijnen, gedroogde kersen en sinaasappelschil. Tonen van toffee, pure chocolade en geroosterde amandelen worden aangevuld met gepolijst eikenhout, honing en een vleugje warme specerijen.