cask ref: ch 1-20117 bottled june 2017 242 bottles alc 46 %

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Omschrijving De Millstone 92 Rye Whisky is een 4 jaar oude rogge whisky van Zuidam Distillers in Baarle Nassau. Gedistilleerd in mei 2013 en gebotteld in juli 2017 op 92 proof oftewel 46%.

De Quinta do Crasto vintage wordt gemaakt van de allerbeste druiven en alleen in de beste jaren. Na de rijping van twee jaar in grote eiken vaten van Portugees hout wordt deze fantastische port ongefilterd gebotteld.

Zuidam Pure & Natural Fraise Likeur is gemaakt van de beste verse poolse bosaardbeien en gedistillieerd in authentiek roodkoperen distilleerketels. De aardbei is mooi vol rood en heeft veel smaak waardoor deze likeur een heerlijke smaak heeft gekregen en een mooie diep rode kleur.

Zuidam Orange likeur is een uiterst zuivere en heerlijk dikke volle likeur met basis van cognac. De enorm rijke smaak van deze likeur is werelds en blijft enorm lang in de mond hangen, Een werkelijke fijne aanrader.

Dit is een zuiver natuurlijke frambozenliqueur die gemaakt wordt op basis van een extract van de allermooiste frambozen. De extractie van de frambozen duurt ongeveer drie weken en wordt daarna afgelaten.

BIJZONDERHEDEN bereid: Poire William likeur Deze grote is gemaakt met Eau de Vie Poire. Deze peer brandewijn gedistilleerd, gefermenteerd en gedistilleerd in de traditionele manier in koperen pot stills. Deze rum rust voor meer dan een jaar voor het toevoegen van de overige ingrediënten.

Zuidam oud hollandse speculaas likeur is een enorm rijke en volle likeur met de duidelijke smaak van speculaas. Deze likeur is volgens geheim familie recept gemaakt in de eigen distilleerderij te Baarle Nassau, met de beste kruiden als kaneel, cardamon, vanillestokjes, nootmuscaat, kruidnagelen, witte peper en gember.