Cask: 1868  matured in a refill butt for 21 Years

Nose: Butterscotch sweetness, nutty with hints of praline chocolate Palate: Sherry to the fore with nutty, vanilla and glace fruits notes finish: lingering sherry notes

Stewed Fruit aromas combine with vanilla and roasted coffee bean. Sweet morello cherry flavours give way to grapefruit and charred oak. A spicy finish with mixed nuts and plum 618 Bottles Bottled 26.07.2022 First fill Sherry Butt 22 Years  

Stewed red berry aromas complement vanilla pod and medjool dates, baked apple flavours intertwine with cinnamon spice and charred oak. a full finish with summer berries and soft herbal.

Moderne witte Rioja met een complexe en pure geurexpressie van meloen, grapefruit, limoenschil, kamille, toast en vuursteen. Vol en romig in smaak met veel diepgang en een opwekkende frisheid. Fraai eiken in de lang aanhoudende afdronk.

De onmiskenbare warme en houtachtige tinten gaan moeiteloos samen met een botanische afwerking met citroengras, sinaasappelschil en cranberry.

Kilchoman Small Batch Cognac Finish 50,6% is eigenlijk gebotteld voor de Franse whiskywinkel Le comptoir Irlandais. De whisky rijpte op  70% Bourbon Barrels, 5% Oloroso Sherry en 25% Cognac Cask.

Partly matured first fill px sherry Hogshead No: 306577 Distilled: 05.06.2013 Bottled: 2022 57% 341 bottles  

De Champagne rijpt maar liefst dertig maanden in de kelders van Bollinger, dit is dubbel zo veel dan verplicht. Maar Bollinger doet dit juist om een eigen stijl Champagne te maken, nou dat is meer dan gelukt hoor!

100% Chardonnay. Stro gele kleur. In de neus erg intens met tonen van rijp fruit, hazelnoot en brood. In de mond fris. In de finish aroma's van citrusfruit en minerale tonen.

Heerlijke, fruitige en elegante witte wijn met een subtiele geur van peer, perzik, meloen en brioche. Puur fruitig van smaak met rijp pitfruit en verkwikkende zuren. De lange afdronk is verfijnd met tonen van limoenschil en amandel.

Complexe, finesserijke rode wijn met een geur van rode kers, pruim, toast en kruidnagel. Elegant en subtiel van smaak met rijp rood fruit, levendige frisheid en fijne, zanderige tannines. De aanhoudende finale is mooi kruidig met tonen van laurier en peper.