Glenfiddich Fire & Cane is een bijzondere whisky waarin stevige, rokerige toetsen aangevuld worden door lagen aan zoetigheden. Deze whisky behoort toe aan de Experimental Series, waar ook de IPA, XX en Winter Storm onderdeel van zijn. Voor de productie van deze whisky wordt geturfde whisky samengevoegd met whisky die gerijpt is op ex-bourbonvaten, waarna dit een gezamenlijke finish ondergaat op vaten die voorheen rum bevatten. Neus: zachte turf, rook, toffee, kruiden, fruit en een bittertje. Smaak: turf, eiken, toffee, appel zachte rook.

Glenmorangie Quinta Ruban 14 Years is een licht bruine Highland single malt whisky afkmostig uit schotland. Wat deze quinta Ruban zo speciaal maakt is dat hij niet alleen maar op bourbon vaten heeft gelegen voor zijn fruitige notities, maar ook een finish heeft gekregen op robijnrode port vaten.

Balvenie 12 years The Sweet Toast Of American Oak vertelt het verhaal van Kelsey McKechnie, Malt Master in opleiding bij Balvenie. Zij kwam met het idee om virgin oak vaten uit Kentucky zwaar te laten blakeren, waarna deze gevuld werden met Balvenie whisky die op ex-bourbonvaten rijpte.

Baby Blue is de eerste Texaanse whisky spirit op de markt sinds de 'Probihition'. Gemaakt van geroosterde blauwe maïs. Deze rijke en vette maïs voegt nieuwe verfijning toe aan de corn whisky-traditie, met behoud van de frisheid en verve van het klassiek Amerikaans distilleren.

In het bosrijke hart van het Barolo-gebied (in Piemonte tussen Genua en Turijn) ligt Azienda Agricola Molino. Hier maakt Mauro Molino sinds 1982 wijnen van een bijzondere kwaliteit op land dat hij van zijn vader en grootvader erfde.

An Islay,single malt, distilled December 2008 & Bottled 2021, Matured in a bourbon Cask, Cask no 14, for over twelve long years

Distilled at Benriach Distillery Aged 23 Years Distilled 1997 Bottled 2020 Matured in an ex sherry butt 427 bottles only  

Distilled at Tomatin distillery aged 21 years distilled 1999 bottled 2020 matured in a hogshead 311 bottles only

Distilled at Tomatin distillery aged 30 years distilled 1990 bottled 2020 matured in a hogshead 180 bottles only

Geurige Franse rode wijn met een aroma van rood fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en pittig: erg lekker bij gevogelte zoals Bresser kip, parelhoen of fazant.

Nose: quite a few classic markers, like leafy notes, green tobacco, hummus and plenty of roasted nuts. Some earthy notes and pumpernickel. Plain malt. Herbal tea. A specific style of sherry, fairly thin with hardly any fruits.

De wijn heeft aroma's van gouden appeltjes en bosvruchten, meest framboos. Zacht, fris en levendig met een intense bloemensmaak. Optimaal als aperitief. Gaat goed samen met lichte appetizers, voorgerechten en vis.

Houdt u van milde witte wijnen van bijvoorbeeld de chardonnay- of pinot grigiodruif? Probeer dan zeker eens deze verrassende Vermentino uit Zuid-Frankrijk! De vermentinodruif maalt een sterke opmars, en terecht!