De Whiskymaker’s Reserve-serie is een artistieke verkenning van onze door sherry geleide huisstijl. De whiskymaker definieert de architectuur van elke release omdat deze oneindige variabelen en oneindige smaakmogelijkheden ontgrendelt. Gerijpt in de beste, zorgvuldig geproduceerde Oloroso-, PX- en rodewijnvaten, neemt deze complexe en aromatische release je mee naar de drukte van Moorse bazaars.

De Whiskymaker’s Edition Equinox 46,6% heeft een goudkleurige kleur en bevat prachtige aroma’s van appel, verse abrikozen en zoete specerijen. Dit wordt opgevolgd door een smaak die toetsen van sinaasappelbloesem, boomgaardvruchten en zoete specerijen omarmt.

Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.

Deze blended whisky is volledig gerijpt in nagevulde sherryvaten en heeft tonen van walnoten en karamel in de neus. De smaak is zoet, met tonen van toffee, fudge, met chocolade omhulde rozijnen en madeiracake.

KLIMAAT & TERROIR: Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten. Wijngaarden liggen op de beroemde Corton-heuvel met zuidelijke positie. VINIFICATIE: De druiven worden met de hand geplukt.

Visueel betovert de PN AYC 18 met zijn gouden tint, verrijkt met bronzen accenten. De neus wordt verleid door tonen van honing, fruitgelei, kweepeer en gekonfijte citrus, aangevuld met aroma's van marsepein, bloedsinaasappel en een vleugje verfrissende menthol.

Neus: perzik, gesuikerd shortbread, Bounty repen met subtiele sinaasappel. Smaak: rond met smaken van rood en oranje fruit, ananas, guave en bruine suiker. Finish: satijnzacht met melkchocolade, gepocheerde peren en walnotencake.

Neus: rijpe peren, gestoofde aardbeien met mars reep, pindarotsjes en zilte invloeden. Smaak: chocolade, butterscotch en gekruide gember overspoelen de tong met een vol mondgevoel Finish: zoute drop en weer chocolade. 

Dit jaar haalt Duvel Moortgat haar inspiratie over de oceaan, met cachaça uit Brazilië. Omdat het net als rum vertrekt vanuit suikerriet, kan je cachaça beschouwen als een soort rum.Na 8 maanden intensieve rijping proefde meesterstoker Cédric Heymans pure magie in de unieke, natuurlijke versmelting van beide smaakprofielen.De cachaça-vaten verrijken Duvel met een levendige fruitpunch, die vervolgens feestelijk uitloopt met toetsen van eik, gedroogde noten en vanille.Een tropisch-fruitig smaakpalet met rijpe aroma’s van vanille, kruidnagel, karamel en toffee.

Neus: veel subtiele tonen van exotisch fruit gaan over in vanille, citrus met zachte kruiden, chocolade en honing. De neus vult zich volledig. Smaak: eerst komt het zoete fruit, met zachte kruiden, onmiddellijk gevolgd door zoete vanille met de chocolade, houtkruiden en citrus wat beslag legt op de achterkant van de tong.

Een Zuid-Italiaanse rode wijn met veel kruidigheid en gekonfijt fruit in het aroma. De smaak is vol en zwoel, de afdronk krachtig en stevig. Deze wijn verdient een stevige, gekruide (stoof)schotel of gegrild vleesgerecht.

Na ongeveer twee jaar opnieuw in portvaten te hebben gelegen, had Cadenhead's het gevoel dat deze whisky nog niet klaar was om te bottelen. Het team besloot dat de spirit enigszins overweldigd was door de vaten.

Harmonie is het woord dat deze wijn het best omschrijft. Het centrum van de Côte de Beaune lijkt wel voorbestemd voor de productie van witte topwijnen. Puligny-Montrachet is daarvan een goed voorbeeld.