This is the 4th bottling of whisky, made through a long journey from shinshu to Yakushima. Surrounded by the beautiful nature of Yakushima Island, Including cedar forests rivers, the sea, the whisky developed unique flavor profiles.

Krachtige single variety Rioja met een uitgesproken aroma van leer, kruiden en rijp zwart fruit. De smaak is vol, krachtig met evenwichtige, rijpe tannine en een fris zuur in de afdronk.

Neus: Vers gesneden bloemen gaan over in walnoten en honing. Smaak: De tong ervaart wat steviger invloeden van peren in room, verse munt, bloeiende rozen en shortbread met witte chocolade saus.

Sigurd is de eerste botteling van de tweede flight in de Warriors-serie. De whisky is vernoemd naar een van de meest gevreesde Vikinggraven uit de Orkneyinga Saga. Zijn symbool is een zwaard en wel het gehavende zwaard van zijn dode vader.

Zoals de naam al doet vermoeden heeft deze prachtige malt gerijpt op maar liefst 7 verschillende soorten eik. Er zijn namelijk, naast first-fill American White Oak ex-bourbon barrels, ook zes soorten Frans eiken vaten gebruikt: Limousin, Troncains, Allier, Vosges, Jupilles en Les Bertranges.

Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.

Neus:    voorjaar in het glas met verse gesneden bloemen, wit tropisch fruit wat verder gaat in rood fruit en bessengelei. Smaak: ook op de tong eerst het witte fruit, maar daarna openbaart zich een weelde aan kruiden, waarbij witte peper de tong blijft bedekken.

NEUS: Gebrande chocolade. Zilte turfrook. Pepers. Salmiak en zoute dop. Hints van leer en barbeque rook. SMAAK: Krachtig, rijk. Vol van rijke chocolade, zilte kruiden, mint, zoete turfrook, spareribs.

NEUS: Aardbeienlikeur, kersen, chique dessert wijn. Hints van eikenhout, kaneel en geurende rozen. SMAAK: Rijk, rond en zoet kruidig. Gedroogd rood fruit, rond van pruimenaroma’s, gekruide glühwein en amandelen. AFDRONK: Elegant, rijk, zeer aangenaam met kersenbitters, amaretto en tiramisu. 

The Daily Dram Secret Speyside 26 years old 1994 is een 26 jaar oude Speyside single malt van een niet nader te noemen distilleerderij gebotteld door de Nederlandse onafhankelijke bottelaar The Daily Dram (Bresser & Timmer).

Mooie roze kleur en fruitig van geur met rijp geel en rood fruit. De frisse, sappige smaak is evenwichtig en eindigt met een aromatische afdronk. Uitstekende terraswijn, prima bij tapas, amuses of koude voorgerechten.