Expressieve en gelaagde frisdroge wijn met geurige aroma’s van perzik, peer, anijs, gedroogd gras en toast. Mooie diepgang in smaak met puur geel fruit en een levendige frisheid. Fraaie spanning in de lange en verfijnde afdronk met rokerige tonen.

Bourbon Oak , Oloroso Sherry , Damascus oak

Kleur: Rosé, goud. Neus: Zoete rozijnen, vanille, boter, sinaasappelschil, gember, kersen, marsepein en donkere chocolade. Smaak: Zoet, kruidig, gebakken appels, gekarameliseerde suiker, kaneelstokjes en vanille. Afdronk: Warm, fruitig, kruidig en marmelade.

Proefnotitie Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig en pittig in, met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.

Neus: geuren van rozijnen, dadels en sherrytonen. Smaak: sinaasappelmarmelade, peer uit blik en gemberkoekjes met appel in chocolade. Finish: romig met abrikoos, butterscotch en Turks Fruit

Neus: Perzik en abrikoos met vers gebakken chocoladecake en appeltaart. Smaak: bijna kauwbaar met pindakaas, bladerdeeg, sultanas en koetjesreep. Finish: heerlijk zacht, gesuikerde amandelen, gember en Portugese Natas cake

Een legendarische wijn - een die sprankelt. Salon is een unieke champagne. Gedefinieerd door zijn bijzonderheid sinds het allereerste begin, is deze uitzonderlijke wijn de champagne van één enkel terroir: de Côte des Blancs ; een enkele cru: Le Mesnil-sur-Oger ; een enkele druivensoort: Chardonnay ; een enkel jaar: dat van een grote vintage; en van één man: Eugène-Aimé Salon .