Aged Grains, There are only few things that can make us happier. This 36 Years old invergordon finished her journeyon a very active tawny port cask. Unmistakable a grain, and a perfect grain that is.

Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

Een kanjer dat is deze Puligny-Montrachet Grand Champs. Gemaakt van 100% Chardonnay en dus met de hint van boter. De lichte romige smaak is hier gemengd met zachte vruchten en een kruidig boeket.

Een wijn met een zeer weelderige geur en aroma's van exotisch rijp fruit. De afdronk is lang en intens met een rond mondgevoel. De wijn kan jong gedronken worden, maar kan ook een aantal jaren ouderen

Nose: wonderfully redolent of the salty seas, mixed with honey and burnt raisins. Palete: early tobacco merges into peat and spices, bonded with malt and warm suger. Finish: Mocha flavour to the fore with sweet barley, and sweeter home-baking.

Ter ere van Ardbeg Day 2023 komt Ardbeg speciaal met een nieuwe limited edition whisky: Heavy Vapours. Deze limited edition is de eerste whisky van de Ardbeg distilleerderij waarbij geen gebruik is gemaakt van hun legendarische luchtreiniger op de distilleerketel, die normaliter zorgt voor Ardbegs verheven balans.

Dat Murray McDavid luxe uitvoeringen van Glen Keith kan uitbrengen, dat weten we. Maar toch verrassen ze ons iedere keer weer met de bijzondere kwaliteit. Deze 29 jaar oude Glen Keith heeft heerlijke tonen van chocolade en zoete mokka.

Droge witte Pinot Gris uit de Langedoc. Bleekgele kleur. Loepzuiver van geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. Mooi vol en sappig van structuur met een frisse nuance en milde finale. Heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.

Springbank 27 Years old 1974 - 2002 Hogshead No 2284  Contenant 117L No 89

Single Malt Scotch Whisky Distilled at a Highland Distillery 2003 vintage, aged 19 years Refill bourbon hogshead 48% vol., 70cl Limited to 435 bottles Natural colour / Non chill filtered  It's quite funky, ripe papaya beats through the peat on the nose.

Lichtgetinte frizzante met een fris en fruitig aroma. De smaak is mild, sappig en soepel met een fijne lichte bubbel. Prima aperitief op het terras of bij recepties met kleine amuses; gekoeld (10°C) geserveerd op zijn best.

De whisky heeft eerst gerijpt in Bourbon Barrels voordat deze 6 maanden gefinisht is in Oloroso Sherry Hogsheads die rechtstreeks afkomstig zijn van producent Miguel Martin in Jerez. U zult merken dat de smaak iets rijker en voller is dan de Kilmory edition met tonen van zoetere kruiden en fruit.