Neus: Vers kaneelbroodje met suikerglazuur. Zoet eiken en een vleugje munt. Smaak: Mondvullende zijdezachtheid, banaan, moutkoekjes, klassieke diepte van sherry eiken. Finish: Lang en in balans, gemalen specerijen, gedroogd fruit en een zacht Schots palet met slechts een klein beetje turfrook.

Neus:    voorjaar in het glas met verse gesneden bloemen, wit tropisch fruit wat verder gaat in rood fruit en bessengelei. Smaak: ook op de tong eerst het witte fruit, maar daarna openbaart zich een weelde aan kruiden, waarbij witte peper de tong blijft bedekken.

NEUS: Gebrande chocolade. Zilte turfrook. Pepers. Salmiak en zoute dop. Hints van leer en barbeque rook. SMAAK: Krachtig, rijk. Vol van rijke chocolade, zilte kruiden, mint, zoete turfrook, spareribs.

Een aroma van appelgebak en gekruide krenten. Sinaasappelschil, met exotische tonen van ananas en venkel. Een explosie van sappige abrikoos. Levendige framboos met citroentaart en romige amandelen in de mond.

After Initial maturation in american oak, this delicious speyside single malt has been finished is a ruby port pipe. The Result is a truly mouthwatering aroma of ripe strawberries and sweet malt while the delightful palate contains creamy vanilla, brown sugar, port wine and big spicy notes.

Neus: Heidehoning met geroosterd eikenhout, verse appeltaart met room en sultanas. Smaak: In de mond eerst subtiele sherrytonen met toffee appels en rozijnen overdekt met chocolade. De smaken blijven heerlijk hangen achter op de tong zonder zwaar te zijn.

We hebben een smaakvolle fruitige speyside whisky genomen die 12 jaar lang voortreffelijk is gerijpt in ex bourbon vat en daarna een finish van een  half jaar lang in een first fill px sherryvat.

Distilled on: 02/09/1991 Bottled on: 16/07/2022 Matured in a refill sherry Butt Cask No: 262089 503 bottles

  Linkwood Teaninich Glen Elgin Speyburn Ardmore

Hinotori betekent “Phoenix” in het Japans. Het wordt gedistilleerd door de kleine distilleerderij met dezelfde naam “Hinotori“, opgericht in 1949, die na een stopzetting van de productie uit zijn as herrijst.

Neus Een openingsnoot van rijke appel en peer vormt hiervoor de structuur uitgave. Kruidachtig vers fruit begint om zijn weg te vinden terwijl de whisky begint openen. Subtiele tonen van honing en opwarmende kruiden ontwikkelen zich in de loop van de tijd.