33% uit bourbon vat, 42% uit Oloroso sherryvat, 17% uit PX sherry vat, 17% uit “Virgin Oak” en 11% uit een voormalig rood wijn vat. Smaaknotitie: Geur: het maritieme karakter is duidelijk en vermengt zich met toffee, fruitcake, vers gebakken brood en sinaasappelschil met vanille.

Neus: Druivenmost, zoet, lichte scherpte, parma viooltjes Smaak: Gestoofde appels, gember, ahornsiroop, zoete peer, balsamicoazijn Afdronk: Lange en aanhoudende rook Technische informatie: Releasedatum: augustus 2025 Alcoholpercentage: 50,7% Turfgehalte: 8-10 ppm Presentatie: Natuurlijke kleur, non-chill filtered Vattype: Ex Marsala Barrique Soortenspirit: Isle of Raasay geturfd en ongeturfd Gersttype: Diablo & Concerto Gisttype: Distilamax MW Waterbron: 60 meter waterput op locatie Gistingstijd: Fermentatie van 3 en 5 dagen Sterkte van de sterke drank: 5%-76% en 75%-65% Vulsterkte van het vat: 63,5% alc.