The Isle of Mull is de thuisbasis van één kleine sfeervolle distilleerderij. Heerlijke Tobermory stroomt hier de ketels uit. Naast het elegante vloeibare goud, heeft Tobermory een Peated distillaat. Onder de naam Ledaig, brengt deze Spirit zware turf met zich mee.

Van de westkust, uit een distilleerderij gebouwd in 1798. komt deze sprankelende Single Malt als Mystery Malt. Deze distilleerderij bekend als “Safe Haven” heeft een herkenbare smaak waar vele turfliefhebbers van zullen genieten.  NEUS: Rokerige bessen, een ziltige zeewind, verse mout SMAAK: Ziltige turf, kersen, gezoute vlees AFDRONK: Zeer lang en aangenaam.

In het noord-oosten van Islay staat de distilleerderij Caol Ila. Een robuuste Single Malt, vaak een graag gedronken borrel onder de turf-liefhebbers. Olieachtig, soms zelfs “droppig”. Ons team heeft deze mooie spirit op een 1st fill Madeira vat gelegd.

Bourbon Oak , Oloroso Sherry , Damascus oak

Mythical Beast Bruichladdich 13 years old is een Schotse Single Cask whisky. Deze Bruichladdich lagerde 13 jaar op Callejo Wine Barrique met nummer #2239. De whisky werd gebotteld door onafhankelijke bottelaar Spiritfilled in de serie Mythical Beasts.

Neus: Chocolade, rood fruit en gember. Mondgevoel: Zacht zoetig fruit Afdronk: Sultanas, spicy, hout, plezier zacht.

Neus: crème brulée, rijk eikenhout en tonen van het sherry hout. Smaak: bessen en kersen, eikenhout, chocolade en zelfs wat koffie. Finish: rijk met een lange afdronk  

De zevenjarige whisky is flonkerend lichtgoud van kleur. Het geurpallet laat zich omschrijven als: fruitig, waarin abrikoos en citrusfruit onmiskenbaar de boventoon voeren, maar subtiel zijn verweven met vanille, fudge en houttonen.