Highland Park The Dark is de opvolger van de ICE en de Fire. Deze 17 jaar oude whisky eerd zijn naam aan de herfst en de winter op het eiland Orkney.

Portugese rode wijn met een aroma van rijpe bramen en bessen. De smaak is vol, aromatisch en romig. Lekker bij gerechten van lams- of rundvlees, maar ook heerlijk na de maaltijd bij een milde kaas.

After initial maturation in american oak, this delicious Lowland single malt has been finished in a marsala cask. the result is a truly delicious fresh and floral bouquet of cherry blossom and citrus fruits, while the palate bursts with brown sugar, tamarind, spice, dried fruits and sweelt malt.

This is the 4th bottling of whisky, made through a long journey from shinshu to Yakushima. Surrounded by the beautiful nature of Yakushima Island, Including cedar forests rivers, the sea, the whisky developed unique flavor profiles.

Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.

Neus:    voorjaar in het glas met verse gesneden bloemen, wit tropisch fruit wat verder gaat in rood fruit en bessengelei. Smaak: ook op de tong eerst het witte fruit, maar daarna openbaart zich een weelde aan kruiden, waarbij witte peper de tong blijft bedekken.

NEUS: Gebrande chocolade. Zilte turfrook. Pepers. Salmiak en zoute dop. Hints van leer en barbeque rook. SMAAK: Krachtig, rijk. Vol van rijke chocolade, zilte kruiden, mint, zoete turfrook, spareribs.

De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.

Heldergeel van kleur, frisfruitig van geur met nuances van peer en abrikoos. De sappige, fijn droge smaak is evenwichtig, geurig en zacht in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met niet al te kruidige voorgerechten of visschotels. Nu op dronk, houdbaar tot 3 jaar na oogst.

Italiaanse rode wijn van cabernet sauvignon-, sangiovese- en montepulcianodruiven. De eikenrijping zorgt voor een complexe smaak. Heerlijk bij stevige gerechten zoals stoofschotels.