Strenge selectie van de 40 percelen van het landgoed, afzonderlijk beheerd en gevinificeerd. Behoud van aromatische intensiteit door vinificatie en rijping in demi-muids voor de meest gestructureerde wijnen. Nauwkeurig werk van Tibouren, een zeldzame en delicate druivensoort gekenmerkt door zijn gele fruitnoten en ziltigheid.
Winemaking
Rijk en expressief met zomerfruit, gele perzik en bloemige aroma's. Noten van exotisch fruit, zoals mango en verse ananas.Ten slotte hints van citrusaroma's, zoals grapefruit. In de mond verdiept de fruitexpressie zich, met een fijn balans tussen de exotische en de mediterrane aroma's. De aromatische harmonie wordt ondersteund door een zijdezachte structuur, met een complexe en ziltige afdronk.
Terroir
Sterke invloed van de Middellandse Zee en de drie soorten bodem op het landgoed. Positieve effecten van biodiversiteit door bodembedekking en boslandbouw op bodem en wijn. Een zeer heet, droog jaar, met een lage opbrengst en druiven van hoge kwaliteit met geconcentreerde aroma's.
• Biologisch gecertificeerde gastronomische wijn,
• Zijdeachtige structuur en aromatische concentratie,
• Een Roséwijn met uniek rijpingspotentieel, die een rijke expressie van ons terroir weergeeft.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rosé |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Côtes de Provence |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
Cinsault Grenache Noir Tibouren Rolle Syrah |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |