Von Buhls signatuur-Sekt

  • Blend van weissburgunder en chardonnay
  • Met een prachtbalans tussen jonge en gerijpte wijnen
  • Drinkt als Champagne, kost de helft

Perswijn
Perswijn:

Toast, brioche, noten, verleiding, elegant, goede zuren, mooi droog

De samenwerking tussen Mathieu Kauffmann en Reichsrat von Buhl mag dan geëindigd zijn, de ex-wijnmaker van Bollinger heeft Reichsrat von Buhl in de jaren dat hij er actief was naar nieuwe hoogten gebracht. Op alle vlakken, maar nog wel het meest op het gebied van – hoe kan het ook anders – mousserende wijn.

De uit de Elzas afkomstige Champagnewijnmaker heeft als geen ander al het goede uit de Champagne weten te verenigen met de Duitse Sektcultuur. Bij Von Buhl vond hij schitterend terroir en druiven van prachtkwaliteit. Vanuit de Champagne bracht hij de aandacht voor een consistente huisstijl en het gebruik van reservewijnen in.

Op die manier werkt keldermeester Simone Frigerio nu nog steeds. De Reserve Brut is Von Buhls klassieke signatuur-Sekt. Hij is samengesteld uit ongeveer tweederde Weissburgunder en een derde Chardonnay. De blend bestaat uit jonge wijnen en reservewijnen, die in roestvrijstaal of in hout hebben gerijpt. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruit en frisheid enerzijds en een gerijpt, gelaagd karakter anderzijds.

Keldermeester Simone Frigerio

De relatief lange rijping op de gisten geeft de Sekt tot slot een prachtige toets van brioche. Kortom, het beste uit de Champagne en de Pfalz, en dat voor de helft van de Champagneprijs.

 

Pfalz

Proefnotitie

Elegante mousserende wijn met een fijne mousse, milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak zet zacht, fris en rond in en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Fraai aperitief, ook uitstekend bij verfijnde amuses.

Houdbaarheid

Nu drinken, in een koele kelder goed houdbaar gedurende twee à drie jaar.

Dranksoort Sekt
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent Weingut Reichsrat von Buhl
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Reichsrat von Buhl

De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.

Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.

Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut in geschenkdoos

  • Sekt van hoog niveau
  • Smaakt als champagne

20,55 per fles

15
Perswijn
2017
Perswijn: 15 punten

De wijn geurt naar abrikoos, is iets kruidig en mooi rijp; de smaak is rijk maar strak, mooi droog en zilt.
Gelderlander
2016
De Gelderlander:

Stralend lichtgeel, kristalhelder. Verleidelijk geurenkoffertje met Granny Smith, grapefruit, rabarber en citroen. Haal de wok maar uit de kast met deze begeleider van schelp- en schaaldieren.
15
Perswijn
2015
Perswijn: 15 punten

Bloemen, perzik, citrus, appel, peer, lichtvoetig en sappig, fijne zuren, smaakvol, fijne bitters

11,90

Vanaf 12 flessen 10,91 per fles

96,5
Parker
2018
The Wine Advocate: 96,5 punten

The 2018 is a great and age-worthy Riesling with lingering salinity and mineral grip. Fabulous!
93+
Parker
2017
The Wine Advocate: 93+ punten

Deep, ripe and very elegant on the flinty nose. Rich and creamy on the palate, this is a full-bodied, ripe, round, lush and textured Kirchenstück with sustainable power and fine tannins. Needs time.
96
Vinous
2017
Vinous: 96 punten

Musky narcissus and iris but also sweetly aromatic lily rise from the glass. Any influence of the relatively young wood to which this was exposed seems only to reinforce the flavors and textures inherent in Riesling from this great site. The floral perfume persists as inner-mouth profusion, musky and bitter-sweet. Silken, yet animatingly juicy in its evocation of white peach, and in no way heavy, the wine finishes with remarkable persistence of an animal-herbal-mineral meld that is fascinatingly complex and mouthwateringly saline...

99,00 per fles

Even geduld a.u.b.