Zoet

Kopke vintage port uit 2006

Kopke vintage port uit 2007.

Kopke quinta Sao Luiz vintage port uit 2008.

Fonseca vintage port uit 2009.

Niepoort Vintage 2003.

Niepoort Secundum Vintage 2000.

Taylor's Fine White Port is een melange van wijn verkregen uit witte druiven voornamelijk geteeld op de bovenste hellingen van de Douro-vallei. De gebruikte druiven zijn de Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho en Rabigato variëteiten.

Chip Dry White Port is een stijlvolle en verfijnde aperitief, de perfecte inleiding tot een ontspannen maaltijd. Het is het best gediend gekoeld in een grote haven glas en vergezeld van gemarineerde olijven of geroosterde amandelen.

20 Year Old Tawny Port is volledig gerijpt in eiken vaten doorgewinterde elk bedrijf ongeveer 630 liter wijn. Hier, gedurende vele jaren van veroudering, de Port wijn neemt geleidelijk op zijn karakteristieke oranje 'tawny' kleur, langzaam ontwikkelen van de complexe zachte smaken en de gladde heerlijke smaak, die de kenmerken van deze stijl van de haven liggen.

Taylor is een van de weinige overgebleven huizen die een 30 Year Old Aged Tawny Port produceren. Geselecteerde rode Ports geproduceerd in de gebieden in het oosten van de Douro-vallei zijn gerijpt in eiken vaten en  doorgewinterde in Taylor's kelders in Vila Nova de Gaia.

De Vintage 1985 werd voorafgegaan door een uitzonderlijk koude, natte winter. Bud Burst vond plaats in het begin van april en bloei rond het einde van mei. De zomer was warm en waarin de oogst begon op 26 september.

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

Krachtige, volle rode Port met een intense geur van jammy fruit (pruim, kers), rokerig eiken, gebrande noten en peper. Krachtig en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en soepele tannine.

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.