WIJN Naam: Tenuta Sant' Antonio Scaia Rossa Corvina 2013 Herkomst : Veneto, Italië Druivenras: 100% Corvina Vergisting-rijping: RVS Drinken: 2015-2016  SMAAK Een redelijk lichte rode wijn. Soepel, fris met heel veel fruit als zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos.

Deze Valpolicella Superiore Ripasso wordt gemaakt van 70% corvinone en corvina, 20% rondinella en 10% croatina en oseletadruiven. Allen zijn afkomstig van dichtbeplante gaarden ( 8000 stokken / ha.) op de kalkrijke heuvels van de Monti Garbi of ' arme ruige bergen'.

Hell, yeah! Er is geen drank ter wereld die op Nozem Oil lijkt, dus het is even wennen. Een Nozem is voor een echte bikkel! Peper in een drankje is ook nog niet echt gebruikelijk anno 2015.

Een langdurige rijping, topkwaliteit ingrediënten, jarenlange kennis en vakmanschap vormen de basis voor de Dalmore 12 Year. Een topwhisky met een diep goud-mahonie kleur, die al jaren mateloos populair is.

Bowmore, 'the first Islay Single malt since 1779', heeft zich als de eerste malt distilleerderij op het eiland Islay gevestigd en is één van de oudste distilleerderijen van Schotland. Bekend om zijn karakteristieke rokerige smaak, ambachtelijk bereid volgens de eeuwenoude Bowmore traditie.

Bowmore 18 Year is het paradepaardje van Bowmore; een complexe, mysterieuze en voornamelijk smaakvolle whisky. Met een rijping van 18 jaar hebben de smaken en aroma's zich tot volwassenheid ontwikkeld, de jarenlange ervaring en vakmanschap van Bowmore hebben deze vervolgens in de nabijheid van perfectie gebracht.

In de streek waar de rivier de Lossie het maltwhisky stadje Elgin binnenstroomt, bevinden zich binnen een straal van enkele kilometers niet minder dan acht distilleerderijen. De Glen Elgin distilleerderij lag vroeger aan de spoorlijn die tussen de plaatsen Rothes en Elgin liep.

Kleur: goud geel. Neus: drogend, complexe zachte smaak, iets zoetig met tonen van sherry en hazelnoot. Smaak: licht tot medium, aanzet wat zoetig, daarna aroma's van vanille (sherry) en noten en een drogende verwarmende afdronk met kruidige accenten

Dit is de jongste van drie nieuwe Craigellachie bottelingen, de eerste onder eigenaar John Dewar & Sons. Waar de trend in Schotland is om No Age Statement whisky's te bottelen, maakt Dewar een heel ander statement.

Een goed bewaakt geheim, het recept voor de succesvolle Clynelish 14 Year is onbekend maar de smaken en aroma's zijn bij velen bekend, en bij de concurrentie berucht. Een robuust en uniek karakter van topkwaliteit met een rijk smakenpalet en rokerige tonen.

Our storied malt whisky The Spice Tree is made from Highland malt whiskies which we age in custom-made casks fitted with new French oak heads. We source this oak from a mill in the Vosges which produces some of the highest quality cooperage oak for winemakers.

The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten.

Echt een lekkere whisky. Meer dan ik ervan verwacht had. Subtiel, krachtig, complex en een soort "ahhhhhh" gevoel na een paar slokken. Blijft langere tijd je smaakpapillen strelen.

Longrow Peated is de opvolger van de Longrow CV. Neus: Zoutig en rokerig. Smaak: begint licht, tonen van appel, lichte rabarber en een overgang naar rook. Afdronk: de waargenomen geuren komen terug op het einde.