Copperhead Gin is het resultaat van een samenwerking tussen Yvan Vindevogel, een apotheker uit het Belgische Kortrijk die sterk geïnteresseerd is in het heelkundige aspect van gin en Bernard Fillier, eigenaar van graanstokerij Filliers.

Alleen al door het luxueuze papier om de fles, raakt u benieuwd naar de inhoud. Een gin waarvan alle 30 verschillende ingrediënten met de hand geplukt worden. Ook alle ingrediënten komen uit het Saar gebied in Duitsland.

Isle of Harris Gin is afkomstig uit Schotland. De gin is dan ook in de Isle of Harris Distilleerderij gemaakt. De smaak heeft een maritieme hint omdat de gin gemaakt is van het lokale gesuikerde zeewier.

Neus: krachtige citrus tonen met vooral de kerstgeuren van de clementine. Smaak: fris met ook de kruidige jeneverbes en met verse grapefruit en de rijke fruittonen. Finish: lang en blijvend met jeneverbes, kardemom en Cotswolds lavendel.