Een mix van speciaal geselecteerde leeftijd rum, de jongste zijnde niet minder dan 12 jaar oud is, is een combinatie van de Enmore en Diamond Coffey stills en de Port Mourant dubbele houten pot still, gemengd om perfectie en gerijpt in oude bourbon eiken vaten.
Proefnotities:
Weelderige tropische vruchten en kruiden neus met hints van honing en donkere suiker. Ronde, rijpe, volle smaak met rijke aroma's van fruit en kruiden.