De Vacuvin wijn stoppers worden gebruikt in combinatie met de Vacuümpomp, die apart wordt verkocht. De Vacuümpomp is een vacuümpompje waarmee lucht uit een al open fles wordt gepompt waardoor deze opnieuw wordt afgesloten met een herbruikbare rubberen stopper.
Je kunt de afsluitdop in de flessenhals plaatsen en je verwijdert de lucht met behulp van het pompje. Door het vacuüm wordt het oxidatieproces van de wijn vertraagd. Zo kun je op een later tijdstip opnieuw van je wijn genieten.