Deze likeur is gemaakt van fijne amandelen en een esprit van persicopitten, getrokken van verse perziken en bittere amandelesprit. Na een aantal gelukkige jaren dronk men deze likeur om bittere herinneringen op latere 'feestdagen' al dollend weg te spoelen. Maar: dollen is immers een beetje de waarheid zeggen.