Neus: Een zuivere, maar volle neus met tonen van gekuild gras, eau de vie, smeulend eikenhout, bloeiende narcissen en vers gebakken brood met lychees.
Smaak: start zoet met zelfs kandijsuiker, maar kruiden als speculaas, peper, eikenhout nemen snel over waarna een combinatie van peper en turf de afdronk inleiden.
Finish: De kruiden op de tong worden “geblust” door geel fruit, maar blijven heerlijk aanwezig.